19 Sep 2015 | 19:45 WIB
Share fb tw g+ wa tl

Kopi Flores Kini Mendunia

Kopi Flores (IST) Kopi Flores (IST)

Tajuk.co, FLORES -- Mutu kopi Flores, Nusa Tenggara Timur (NTT) kini tidak diragukan lagi karena telah melalui proses uji rasa dengan nilai mutu yang sangat tinggi, untuk jenis kopi arabika maupun robusta.

"Kopi-kopi yang diproduksi itu juga telah tersertifikasi organik melalui Rainforest Alliance sehingga sangat memungkinkan kopi-kopi produksi Flores mampu menggapai konsumen dunia," kata Menejer Proyek Pengembangan Kopi di Flores Dr Gede Sedana, Sabtu (19/9).

Dekan Fakultas Pertanian Universitas Dwijendera Denpasar ini menjelaskan, komoditas andalan berupa kopi Flores kini dikenal secara meluas.

Tanaman kopi andalan tersebut terdapat di Kabupaten Manggarai Barat, Manggarai Raya, Manggarai Timur dan Ngada.

Pengembangan kopi di Flores mulai dilakukan secara intensif oleh pemerintah setempat, organisasi dan lembaga swadaya masyarakat internasional seperti VECO-Indonesia yang salah satunya melalui program AIP-PRISMA (Australia Indonesia Partnership for Promoting Rural Income through Support for Markets in Agriculture) melalui intervensi Development of ICCRI Franchise dan Development of Decentralized Processing Facilities for Specialty Coffee.

Gede Sedana menambahkan, melalui program tersebut petani kopi yang telah bergabung dalam koperasi termasuk Unit Pengolahan Hasil (UPH) didorong untuk semakin meningkatkan produktivitas melalui aplikasi teknologi budidaya yang baik atau dikenal dengan "Good Agricultural Practices" (GAP). (FHR)


BERITA TERKAIT