Kuliner Ramadhan Kurma dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Tajuk.co 21/6/2015 15:04 WIB
image
kurma dan manfaatnya untuk kesehatan. (Foto: IST)

Tajuk.co, JAKARTA - Bulan Ramadhan seperrti saat ini, kurma sering digunakan untuk makanan tambahan dan makanan pokok saat bersantap sahur atau berbuka. Dan memang manfaat buah kurma ini sangat banyak dari sisi kesehatan, terutama untuk orang yang sedang berpuasa.

Kurma adalah buah dari tanaman sejenis palem yang banyak tumbuh di wilayah Timur Tengah, serta wilayah dengan curah hujan sedikit. Walau demikian, saat bulan Ramadhan buah kurma dapat dijumpai di mana saja, bahkan di Indonesia. Berbagai kandungan nutrisi dari kurma sangat pas untuk kondisi tubuh manusia yang usai menjalankan ibadah puasa.

Di dalam kurma, ada zat besi, kalsium, magnesium, selenium, serat, kalium, sukrosa, glukosa, dan fruktosa dalam kurma.Selain itu, manfaat kurma lainnya adalah mampu menetralkan sistem pencernaan.  Saat sistem pencernaan yang selama beberapa jam kosong, akan dikondisikan oleh kurma yang Anda konsumsi sehingga tak kaget dan berkontraksi. Ia juga merangsang sekresi enzim pencernaan dan membuat lambung siap menerima makanan berat.

Manfaat kurma yang lain adalah bahwa kandungan gula yang ada pada kurma mampu memberi tubuh energi yang cepat, sehingga mencegah Anda makan lebih banyak hidangan saat buka puasa. Kurma juga memberi rasa kenyang dengan serat yang ada di dalamnya.

Kurma diketahui juga mampu menurunkan kolesterol dan membunuh bakteri. Dalam sebuah penelitian, disebutkan bahwa ada jenis kurma yang berkhasiat seperti antibiotik penisilin dan dapat membantu sembuhkan infeksi akibat bakteri.

Selain itu, manfaat kurma selanjutnya adalah menyebabkan tak terjadi sembelit, karena serat yang ada di kurma baik sekali untuk mencegah terjadinya sembelit. Umumnya orang yang berpuasa akan lupa mengonsumsi buah dan sayur dalam jumlah cukup, sehingga kurma membantu sekali dalam asupan serat. (DWI)