Tajuk.co, JAKARTA — Kurma yang banyak dikonsumsi oleh orang-orang karena rasanya yang enak dan manfaat yang begitu banyak bagi kesehatan tubuh. Jika pada bulan puasa, atau bulan Ramadan, akan banyak kita temui kurma hampir di semua toko ataupun warung. Sebab bagi umat muslim, mengkonsumsi kurma saat berbuka adalah sunah yang tentunya membawa pahala bagi mereka. Itu juga menjadi salah satu alasan mengapa kurma menjadi sangat istimewa. Sehingga pusat penjualan kurma banyak dicari.
Kenapa orang mencari Kurma Segar? Padahal sejauh ini kita sering menemukan bahwa kurma biasanya banyak dijual dalam bentuk kering. Itu semua tergantung pada preferensi masing-masing dan kesukaan setiap orang. Lalu apa yang membuat berbeda kurma segar dan kurma kering ?
Berikut adalah hal yang membuat berbeda kurma segar kering yang sering kita konsumsi dalam kehidupan:
Kurma Segar
Sejauh ini kita telah mengetahui, kurma tidak hanya dikonsumsi dalam keadaan segar seperti buah pada umumnya yang sering dikonsumsi. Terdapat banyak jenis kurma dijual dalam berbagai kondisi juga seperti kondisi kering, kondisi matang, kondisi segar, kondisi basah. Berbagai jenis kurma tersebut tentunya memiliki manfaat yang juga beda. Penggunaannya dalam kehidupan pun pasti berbeda. Disini kita akan membahas tentang apa yang memberikan perbedaan diantara kedua kurma tersebut agar bisa mengambil manfaatnya sesuai kebutuhan kita.
Pertama ialah kurma segar. Kurma segar adalah buah kurma segar seperti namanya yang belum mengalami proses pengeringan. Dikarenakan buah kurma ini segar, seperti buah pada umumnya yang segar pasti memiliki kadar air tinggi daripada kurma yang telah kering. Selain itu, tekstur dari buah kurma seperti buah segar umumnya yaitu lembut. Tekstur inilah banyak menjadi kesukaan banyak orang dan menjadikan kurma segar banyak dicari.
Saat ini yang mendominasi dan menjadi pendobrak pasar kurma segar di Indonesia adalah merek Ruthob Rayan dari Kabira Food di bawah naungan PT. Rayan Barokah Utama. Ruthob Rayan ini sudah hadir di Indonesia sejak tahun 2018 dan menjadi market leader di kelasnya. Kehadiran Ruthob Rayan tidak dipungkiri menjawab kebutuhan terhadap kehadiran kurma segar di Indonesia.
Meskipun bagi sebagian orang menyukai kurma kering sebab rasanya manis, ada juga sebagian orang kurang menyukai kurma dengan rasa manis dan suka mengkonsumsi kurma segar yang kadar airnya tinggi dengan rasa manis yang pas. Buah segar seperti kurma segar bagi mereka dianggap jauh lebih nikmat daripada kurma setelah melalui proses dikeringkan. Buah kurma segar biasanya warnanya lebih terang, manisnya pas, renyah, dan memiliki tekstur yang basah.
Selain itu, kurma segar seperti kurma merek Ruthob Rayan memiliki nutrisi sama tinggi. Kurma segar kaya akan vitamin, mineral serta serat yang penting untuk mencukupi kebutuhan tubuh. Jadi bagi orang yang kurang menyukai kurma kering ataupun tidak dapat mengkonsumsi tekstur kurma kering, maka memilih kurma segar adalah sebuah pilihan tepat.
Kurma Kering
Hal kedua ialah kurma kering yang sangat umum kita temui. Kurma kering seperti ini banyak tersedia di banyak tempat dan lebih mudah untuk ditemukan. Itu disebabkan karena kurma kering memiliki masa simpan yang lama daripada penyimpanan kurma segar. Ketika kurma segar hanya tersedia di beberapa wilayah serta waktu-waktu tertentu yang memproduksinya, maka kurma kering mampu tersedia sepanjang tahun. Tanpa harus menunggu musim kurma dimulai.
Seperti para pencinta kurma segar, maka orang yang menyukai kurma kering juga seperti itu. Mereka memiliki preferensi dan kesukaan tersendiri. Mereka yang suka mengkonsumsi kurma kering suka akan rasanya yang manis dan mudah didapatkan. Selain itu perbedaan antara kurma kering dan kurma segar hanya terletak pada tekstur dan masa simpan kurma tersebut. Kandungan nutrisi maupun gizi kurma tersebut tidak berubah.
Itulah yang menjadikan kurma kering juga disukai oleh sebagian orang. Sebab praktis dan rasanya yang manis.
Baik kurma kering maupun kurma segar bisa didapatkan di webstore official ruthobrayan.com dan kabirafood.com dan tentunya di official store di Shopee, Tokopedia dan Tiktokshop
